3月6日至7日，2023年山东省春季高考烹饪类技能测试在青岛酒店学院举行，来自全省各地的近3500名考生参加考试。

学校高度重视技能测试工作，成立工作领导小组，多次组织召开工作协调会，精准研读政策文件要求，周密制定考试工作方案，精心筹备、统一调度，与上级部门密切沟通，优化设计考生报到、考务组织、疫情防控、后勤保障、技术保障、应急突发事件处理等工作流程，着力加强对考试命题、阅卷统分、保密安全等关键环节的管理，确保技能测试工作高效、平稳、高质量开展。

考试期间，学校领导深入一线指导工作，有关职能处室通力配合，承考院部师生全力以赴，监考老师认真履责，营造规范严谨、秩序井然的考试氛围，有效保障考试各个环节顺利进行。

本次考试规模是历届春季高考烹饪类技能测试参考人数最多、规模最大的一次，吸引媒体的广泛关注，青岛广播电视台到校进行采访报道。青岛酒店学院师生以认真负责的工作态度、热情服务的精神面貌，严守“平安考试”底线要求，展现了高效的考试组织管理能力，提升了学校的美誉度。